碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備
詳細(xì)介紹
碳酸飲料也稱(chēng)汽水，是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃稀Ｌ妓犸嬃?，主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。我公司專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備，下面就碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備進(jìn)行簡(jiǎn)要概述：
(一).碳酸飲料生產(chǎn)線主要設(shè)備
1.水處理設(shè)備
2.糖漿調(diào)配設(shè)備
3.碳酸化設(shè)備：CO2氣調(diào)壓站、水冷卻器、汽水混合機(jī)
4.洗瓶設(shè)備
5、灌裝設(shè)備
(二)、碳酸飲料的成產(chǎn)工藝
凈化←CO2
(1)工藝流程(一次灌裝法)
水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調(diào)和→ 冷卻混合→ 灌裝→壓蓋→檢查→成品白砂糖→稱(chēng)得→溶解→過(guò)濾→糖漿調(diào)和檢驗(yàn)←消毒←清洗←容器
(2)糖漿的制備與凋和
a.糖的溶解：
(a)冷溶法
(b)熱溶法
(2).調(diào)和糖漿的調(diào)配
加入順序：原糖漿(加甜味劑)→加防腐劑→加酸味劑→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)
(三)、碳酸化過(guò)程
(1).CO2氣調(diào)壓站2.水冷卻器3.汽水混合機(jī)(碳酸化罐)(四)灌裝、殺菌、檢驗(yàn)
(2).洗瓶2.灌裝3.殺菌4、冷卻、檢驗(yàn)
